ゆこうジンジャーシロップ
フランス菓子工房で作る手作りのジンジャーシロップを
材料、製法にこだわって再現しました。
お湯で割る、炭酸水で割る、ビールに入れてシャンディガフ、ホットワインに入れてバンショ、バニラアイスクリームにかけてみたり、お楽しみください。割る場合は4〜5倍を基本にお好みで調整してください。
柚香は上勝町で私たちが収穫し手搾汁したもの、生姜も冷凍やパウダーでなく生生姜を使用しています。水は全く使用していません。
またバニラはエッセンスを使わずバニラビーンズ、
シナモンはパウダーを使わずシナモンスティック、アニス、クローブ、コリアンダーも工房で使用するものと同じものを使用。
生姜のパンチが効きすぎたかなと思っていましたが、そこが逆に人気となりました。栽培、収穫、材料選びから製造工場まで関わる人々が見えるからこそ実現したシロップです。
パッケージもこだわって型から作りましたが、まさかの賞味期限の記載ミスで2024年に。。。2024年12月下旬に煮詰めたものですのでご安心ください。2025年12月まで。(訂正シールも手作りw)
【発送に関して】
ご購入数量が4本、5本の場合は配送サイズが大きくなりますのでレターパックプラスを使用。
1回のご注文は5本までお送りできます。
*木完熟柚香をお買い求めの場合は2本まで同送可能です。
*冷凍便商品とは一緒にお送りできませんのでご注意ください。
使用材料
ゆこう果汁(徳島県上勝町産)、砂糖、生姜(高知県産)、スターアニス、シナモン、バニラ、クローブ、コリアンダー
*製造工程の写真は試作時点のものです。